为筑牢节日食品安全防线日，东沙湖社区以端午佳节为契机，组织开展多层次食品安全宣传活动，营造全民参与、共建共享的食品安全环境。
在社区新时代文明实践站，工作人员精心布置了“食品安全科普角”，结合端午传统饮食习俗，向居民讲解粽叶选购、食材储存等实用技巧。“原来返青粽叶是用化学药剂浸泡的，今天学会了‘一看二闻三煮’的辨别方法！”居民李阿姨在互动体验环节收获颇丰。活动现场还发放了《食品安全知识宣传》手册，通过案例图解提醒居民警惕夏季食源性疾病。
社区工作者小董深入辖区商超、餐饮店铺，开展“一对一”精准宣传。在生鲜超市，小董重点检查冷链食品溯源信息，指导商户完善临期商品专区标识；针对粽子、咸蛋等节令食品，提醒经营者严格把控进货渠道。“这份《商户食品安全自查清单》很实用，我们一定落实主体责任。”餐饮店负责人王先生表示。走访中，工作人员同步建立问题台账，对店铺的卫生死角整改情况开展“回头看”。
本次活动累计发放宣传资料500余份，惠及居民商户230余人次，现场解答问题咨询40余条。一组组数字背后，是社区对食品安全无小事理念的生动实践。未来，东沙湖社区将继续以零容忍态度严把安全关，为居民撑起食品健康防护伞。
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